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たんぽぽ コーヒーを販売 通販しているところも増えてきた。

ざっと見ただけで、たんぽぽ コーヒー 販売 通販をしているサイトは、数十ある。正直、どうしたらいいのか迷うところだ。

たんぽぽ コーヒーの販売 通販をしているところを選ぶ場合のポイントを書いてみる。

・自生(野生)か栽培か
栽培が悪いわけではないが、農薬や化学肥料の使用の有無は確認しよう。
できれば有機栽培で。また残留農薬など公開しているか、検査しているかも大きなポイント

・混合物はないか
成分表を確認すること。別の記事に...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒーの効果や効能と言われているのが、大体次のようなことだ。

まず、鉄分やカリウムなどのミネラル、ビタミンA・Cを多く含んでいる。このあたりが、たんぽぽ コーヒーが、妊娠中のお母さんに、勧められている理由のひとつであろう。

次にたんぽぽ コーヒーは、胃の働きをよくし、消化液の分泌を促す。まあ、たんぽぽ コーヒーだけではなく、苦味のあるものって、多かれ少なかれ、あるよね。

たんぽぽ コーヒーは、血液を浄化しさらさらにする・・と言われるんだけど、このサラサラって、微妙な表現だ。血中...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒーが母乳の出を良くすると言われている。

母乳のことなので、男の俺には、自分の体験として、母乳と、たんぽぽ コーヒーについて語ることはできない。

しかし、成分や、成分由来の効果を考えれば、飲みすぎたりしない限り、悪いことはないだろうと思える。・・いや、ちゃんと医師の意見も聞いてくださいね。

たんぽぽ コーヒーは、ノンカフェインである。これだけでも、コーヒーの代わりに、飲んでも良そうそうに思える。母乳と血液はしっかり関係があるだろう。赤ちゃんにカフェインが、いいとは、けして思え...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒーが、不妊に効果があると言われている。
あるいは、たんぽぽ コーヒーが、流産予防に効果があるとも、言われている。

これは、男の俺には、体験談として語れる話題ではないが、ひとつ言えることがある。

とりあえず、妊婦さんは、カフェインをやめようw

コーヒーだけが悪者なわけではないが、カフェインは、妊娠を妨げる、着床率を下げるという説がある。
また、流産のリスクも高くなるという説もある。

まあねえ、流産のリスクだけど、胎児の身体にさ、カフェインが入るって、そりゃ、普通の感覚的に、...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー ダイエットなる方法があるらしい。

2008年ごろのブログで、チャレンジした・・という記事を見つけたのだが、残念、結果が書いてなかったが。

たんぽぽ コーヒー ダイエットだが、方法は極めて単純でシンプル。
潔く、男らしい。
つまり、72時間、たんぽぽ コーヒー だけで過ごす・・というもの・・。

・・・・いや、それ、普通に、ただの断食と、殆ど変わらないと思うのだが。
たしかに、体重は減るわな。ダイエットとして、効果あり・・なんだどな。
年代が高めの人だと、別の害が出てきそう...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー以外にも、たんぽぽは、人間が口にするものとして、昔から使われきた。最近の流行で、急に、たんぽぽが使われだしたということじゃない。

ヨーロッパは中東では、昔から食用として使われてきた。少々苦いらしいが、サラダに混ざって入ってくる。まあ混ぜられて出されたら気がつかずに食べてるわな。

さらにタンポポワインというのが、アメリカにある。 文化的には、イタリアの流れのようだ。 赤毛のアンの邦訳では、「たんぽぽのお酒」というのが出てくる版もあるが、「たんぽぽワイン」であろう。 でも、赤毛...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
タラクサシン、
タラクサステロール、
タラクソール、
タラクセロール、
β-アミリン、
スチグマステロール、
ルテイン、
ビオラキサンチン
プラストキノン、
イヌリン、
コリン

まあ、これだけ列挙してもわけわからないね。

たんぽぽは、学名がタラクサカムなので、タラク何とかが多い。

タラクサシンは胆石や黄疸の予防に効果があるとされている。

イヌリンには、糖質の吸収を遅らせる。糖尿病対策やダイエットに効果があるといわれる。
コリンは、コリン星とは関係ない。ビタミンの1種だが、脂肪やコレステロ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:06 メイン
たんぽぽ コーヒー は、通販などで、多数扱われているが、田舎にお住まいで、いくらでもたんぽぽが手に入るなら、作ってしまいたいという方もいるだろう。
たんぽぽ コーヒー の作り方だが、そんなに難しいことはない。

だいたい、たんぽぽ コーヒー は、戦後の代用コーヒーとして使われたこともあるくらいだ。そんな面倒なことや、特別な道具は、必要ないのだ。

これがたんぽぽ コーヒー の真髄だが、

代用コーヒーの原理は、乾燥させ、炒って、抽出する。
これだけでだ。たんぽぽ コーヒー もこの原理から、外れて...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー 作り が、簡単なのは、わかった。しかしやはり具体的なたんぽぽ コーヒー 作り の話が欲しい。

わかった。OKまけせておけ。たんぽぽ コーヒー 作り について書いてみることにしよう。

まず、たんぽぽを掘る。たんぽぽ コーヒーのためには、たんぽぽの根が必要である。たんぽぽの葉や花ではない。

小さめのシャベルやスコップでいい。
この、たんぽぽの根は、50センチから、1メートルになることもある。
しかし、山芋を掘っているわけではないので、キレイに慎重に、たんぽぽ の根を掘らなく...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー 作りのために、たんぽぽを、堀り終えたとしよう。

次は、洗いである。
たんぽぽ コーヒー作りにおいて、この洗いは、地味に重要な作業だ。

しっかり洗うべきだが、洗剤など使ってはいけない。小さめのタワシと、塩くらいで、ナチュラルに洗おう。
せっかくの、健康のためのたんぽぽ コーヒーなのだ。洗剤など使わないほうがいいに決まっている。

・・当たり前すぎる?

いやいや、世の中にはですね、お米を研ぐのに、洗剤を入れる若奥様もいらっしゃるんですよ。
そうかぁ・・洗剤・・か・・。キレイ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー 作りのために、たんぽぽの根を掘り出し、きれいに洗った。洗い終わったとする。

次はキザミと乾燥だ。

たんぽぽの根を、まずは、細かく刻む。すりつぶしてはいけない。刻むのだ。

刻んだら、たんぽぽの根を干す。天日で干す。
要するに乾燥させればいいのだが、ドライヤーや電子レンジを用いないほうがいいだろう。

ここは、素直に天日で、ナチュラルに。
電子レンジやドライヤーで、乾燥させて、味が変わるかどうか実験はしたことがないのだが、たんぽぽ以外でも多くの食品は、天日干しのほうが、「お...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:06 メイン
たんぽぽ コーヒー 作りのために、たんぽぽの根を掘り、洗い、刻み、乾燥までさせた。
さあ、たんぽぽ コーヒー 作りの最初の山場だ。焙煎である。

焙煎と言うと、かっこいいが、要するに炒ればいい。

たんぽぽ コーヒー 作りのために用意するのは、厚めのフライパン。
薄くちゃダメなのか?
まあ、ダメということはない。熱が均等に行きにくいので、忙しいかもしれないが、炒ればいいんだから、薄くてもできる。
厚いほうが、楽なだけだ。

乾燥させた刻んだたんぽぽの根を、煎る。油をひかなくていい。
むしろ、先に...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:08 メイン
たんぽぽ コーヒー 作り で、焙煎まで完了した。ここまでの道のりは長かった。
たんぽぽの根を掘り、洗い、刻み、乾燥させ、焙煎。

ひとつひとつの作業は、難しいことはないが、手間はかかる。たんぽぽ コーヒー 作りに限らず、手作りの醍醐味といえば、醍醐味だ。

さて、焙煎した たんぽぽの根が、冷めるのを待つ。
クッキングペーパの上に広げよう。フライパンに残っていた油を吸収してもらおう。

冷めたら、あとは、ミキサーにかけて粉にする。
粉になったら、もう一度、フライパンに戻し、さらに煎る。ここで、焙煎...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー を作り終えたら、早速飲んでみよう。

入れ方、淹れ方も何通りかあるが、
まず、コーヒーメーカーやドリッパーで、入れてしまうのが、一番お手軽だ。

しっかり、成分を出したいなら、厚手のミルクパンか片手鍋にお湯をわかし、たんぽぽコーヒーの粉を入れて煮出して、ペーパーフィルターで濾せばいい。

さて・・味だがw
香りの少ないインスタントコーヒー風になっている・・はずだ。
しかし、初めて、たんぽぽコーヒーを飲むと、何が正しい味なのか、よくわからないだろうw
一度は、販売されている た...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー の、レシピというか、お勧めの、飲み方。

お勧め・・というより、これでしか飲んでいないw

ミルクパンに、牛乳を入れる。
沸騰しかけたところで、たんぽぽ コーヒー を入れる。
もう一度、沸騰する直前まで火を入れ、止める。

要するに、たんぽぽ コーヒー で作るロイヤルミルクティーだ。

好みだが、砂糖を少し入れ、グラスに氷を入れて。

この先はバリエーションの世界だ。

シナモンをいれて、たんぽぽカプチーノもいいし、チョコシロップを落としてもいいだろう。
アイリッシュウィスキ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
この答えは、なかなか難しい。
そもそも、「コーヒー」とは何かという定義からはじめる必要がある。

ここで、社団法人全日本コーヒー協会という組織があることをお知らせしておく。
コーヒー消費の更なる拡大を図り、業界の一層の発展と国民食生活の向上発展に寄与することを目的としている団体だ。
協会は、東京都中央区日本橋箱崎町にある。

で、少なくとも、この社団法人全日本コーヒー協会では、たんぽぽコーヒーなど、まったく話題にされていない、相手にしていない。たんぽぽなんて、知らないよ。

たんぽぽ コーヒーは...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:06 メイン
日本でも、第2次世界大戦の敗戦の後、代用コーヒーが使われたが、代用コーヒーの最初は、18Cのドイツだ。1777年のビール・コーヒー条例によって税金が高くなり、代用コーヒーが飲まれた。
東欧でも、冷戦時代には、代用コーヒーが飲まれた。
原料としては、たんぽぽコーヒーのタンポポの根の他、いろいろなものが使われた。
ゴボウ、ジャガイモ、百合根、サクラの根。
大豆なども、たんぽぽ コーヒー 以上に、日本で良く使われたようだ、

とにかく、ここまでして、コーヒーが飲みたいか?と言いたくなるようなものまで。...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
たんぽぽ コーヒー の主成分、というか、ちゃんとした たんぽぽ コーヒー なら、たんぽぽ100%のはずなのだが、そのたんぽぽの学名。

菊(きく)科 タンポポ属 。学名は Taraxacum だが、Taraxacum(タラクサカム)は、アラビア語の「tharakhchakon(苦い草)」が語源である。

タラクサカムだと、あまりなじみだないが、「ダンデライオン」と言ったらどうだろう。
意味は、「ライオンの歯」だ。フランス語の dent de lionがモトらしい。

ようするに、たんぽぽの独特の...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:06 メイン
Taurusさんから、コラム「たんぽぽ コーヒー 販売 通販 選び方」へのコメントをいただきましたので掲載しておきます。(2014/4/30)

たんぽぽコーヒーはただノンカフェインが良いだけの飲物だと思ってました。とても詳しい記事で面白い。ビタミンやミネラルまで入っているとは、たんぽぽコーヒーをみなおしました。それは妊婦さんに勧めるわけですね。今は買い物に行くと、赤ちゃん本舗のようなマタニティ取扱い店舗に必ず陳列しているたんぽぽコーヒー。でも、カフェイン入りコーヒーの代替品という知識のみの人は...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
Anh_motherさんから、「たんぽぽ コーヒー 販売 通販 選び方」についての、意見、感想をいただきましたので掲載します。(2014/5/3)

妊婦になった経験のある女性ならかならず病院でみたことがあると思います、たんぽぽコーヒーの宣伝チラシ、もしくはポスター。コーヒーが大好きで止められないけれど、カフェインは摂取したくない、という妊婦さん向けのコーヒー飲料。割とコーヒー好きの女性は多く、止められず日に10杯も20杯も飲むという方もいるらしいです。しかしそんな大量のカフェイン摂取は当然妊婦...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:07 メイン
HareTeru さんから、「たんぽぽ コーヒー 販売 通販 選び方」についての、意見、感想、体験談をいただきましたので掲載します。(2014/5/4)

72時間、たんぽぽコーヒーだけでダイエットをしようとするなんて凄い人が居るんですね。でも、タンポポコーヒーに色々な効果や栄養があるからダイエット出来るだろうと、待しちゃう気持ちはわかりますけどね。私も、この記事を読んで、タンポポコーヒーの効果や効能を知って、飲んでみようかと思ってしまいましたもの。ただ、自分でタンポポを採取して焙煎してまで飲ん...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:08 メイン
優月さんから「たんぽぽ コーヒー 販売 通販 選び方」について、意見、感想、経験談を寄せていただきました。(2014/5/5)

たんぽぽコーヒーの記事を読んでいるのに、たんぽぽワインの辺りから、なんとなくたんぽぽコーヒーはたんぽぽの花で出来ている様に思えてしまって、あの黄色い花のイメージしかわかない。どんな味のコーヒーなんだろう?全く想像がつかなかった。たんぽぽコーヒーの作り方でたんぽぽの根を使うと読んで、ようやくイメージがわいてきた。結局、最後まで読んだら気になってしまったので、たんぽぽコー...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:08 メイン
コラム「たんぽぽ コーヒー 販売 通販 選び方」について、BlueNoirさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。(2014/6/23)

たんぽぽコーヒーを初めて知ったのは、妊婦のときに読んでいた雑誌でした。特にコーヒーが好きだというわけでもなかったので、「おもしろいコーヒーがあるんだ」くらいにしか思っていませんでした。コーヒーの代わりというだけでなく、ビタミンやミネラルまで入っているなんて、たんぽぽコーヒーは体にいい飲み物だったんですね。妊婦のときにもっと詳しく知っておきたかったな...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:20:08 メイン